Pdf "Овощи на вашем столе - Составитель"

Название:
Овощи на вашем столе
Тип работы:
pdf
Форматы:
PDF
FB2
DJVU
Размер:
7,6 Мб
19
Скачать
В этом издании вы прочитаете о том, какие блюда можно приготовить из овощей, которые снабжают наш организм витаминами и минеральными солями, так необходимыми не только летом, но и в течение всего года. Годовая потребность человека в овощах колеблется от 128 до 146 кг. Многие виды овощей имеют целебные и диетические свойства. Они предупреждают тяжелые заболевания, повышают тонус и работоспособность. В лечении самых различных заболеваний свежие овощи занимают ведущее место. Собранные в книге рецепты овощной кулинарии помогут хозяйкам подобрать разнообразные овощные блюда как на каждый день, так и к празднику. Это салаты, соусы, блюда из зелени, овощные бутерброды, первые и вторые блюда.
Вниманию хозяек предлагаются не только рецепты приготовления блюд, но и правила обработки овощей, позволяющие сохранить их вкусовые свойства и питательную ценность.
Книги автора
Коллектив, Составитель, автор вступительной статьи А.В. Ващенко. Примечание А.В. Ващенко и М.Н. Гурвица. Художник С. Алимов.
Колыванова М., составитель