DJVU "Таджикские национальные сладости - Аминов С., Ванукевич А., Шарипов Х."

Название:
Таджикские национальные сладости
Тип работы:
DJVU
Форматы:
PDF
FB2
DJVU
Размер:
2.2 Mб
23
Скачать
Данная работа является первой попыткой рассказать читателям о многообразном, богатом ассортименте сладостей национальной кухни народов Средней Азии, обобщить многочисленные рецепты их приготовления. В ней дается также описание и характеристика исходного сырья, излагаются приемы приготовления и условия хранения готовых изделий.