Основы экологии и охраны природы - Людмила Коваленко, Галина Родионова, Зинаида Чумакова, Любовь Зрелова

Основы экологии и охраны природы - Людмила Коваленко, Галина Родионова, Зинаида Чумакова, Любовь Зрелова
Название:
Основы экологии и охраны природы
Язык:
Русский
Форматы:
PDF
FB2
DJVU
Год:
2008
41
Скачать
В учебнике представлены основные понятия общей экологии и начальные сведения о специальной - фармацевтической - экологии. Изложены вопросы охраны окружающей среды химико-фармацевтическими предприятиями (водных объектов - от загрязняющих веществ сточных вод, атмосферного воздуха - от загрязняющих веществ промышленных выбросов; почвы, водных объектов и атмосферного воздуха - от отходов производства). Представлены материалы по загрязнению окружающей среды металлами, пестицидами, соединениями азота, радионуклидами. Рассмотрены теоретические и практические вопросы контроля и применения пищевых добавок: консервантов, красителей, усилителей вкуса, эмульгаторов и др. Обоснована необходимость применения и дана характеристика основных биологически активных добавок к пище - нутрицевтиков и парафармацевтиков. Учебник написан в соответствии с примерной программой по дисциплине "Основы экологии и охраны природы" 2004 г. и предназначен для студентов фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов, обучающихся по специальности 040500 - Фармация.